BEAN VARIETY

新世界 Mundo Novo

巴西的高产咖啡品种,以稳定的品质和良好的适应性广泛种植。

品种类别:杂交品种风味标签:坚果、可可、甜感稳定产地分布:巴西
新世界咖啡

品种介绍

新世界是波旁与苏门答腊铁皮卡的自然杂交品种,1930年代在巴西被发现。它结合了父母本的高产特性和良好品质,成为巴西咖啡种植的核心品种。

农业特征

树型高大,产量高,适应性极强。

市场地位

巴西咖啡的重要品种,商业与精品均有应用。

风味特点

香气

温暖的坚果和可可香气。

口味

甜感稳定,坚果与可可风味交织。

口感

圆润顺滑,醇厚度佳。

烘焙建议

中深烘焙展现坚果和可可风味。

推荐烘焙度:中烘至中深烘
推荐器具:意式机、法压壶