农业特征
豆粒巨大，是普通咖啡豆的2-3倍。树型高大，产量较低。
BEAN VARIETY
马拉戈吉佩 Maragogipe
体型巨大的象豆，以柔和的口感和细腻的香气著称。
品种介绍
马拉戈吉佩是铁皮卡的自然变种，因豆粒巨大被称为"象豆"。最早在巴西被发现，后来传播到中美洲各国。
市场地位
小众精品市场常见，因稀有性受到追捧。
风味特点
香气
细腻的柑橘和花香。
口味
柔和的口感，伴有坚果风味。
口感
Body较轻，丝滑细腻。
烘焙建议
浅中烘保留细腻风味。
推荐烘焙度：中烘至中深烘
推荐器具：V60手冲、虹吸壶