农业特征
树体较高，根系表现和抗旱表现常被认为不错，但抗病性不是它的强项。它在农业端并非最轻松的选择，因此很多地方会用更抗病的品种来替代一部分种植。
BEAN VARIETY
SL28
如果你喝过明显黑加仑、酸质明亮、结构漂亮的肯尼亚豆，背后很可能就有 SL28 的贡献。
品种介绍
SL28 是 Scott Laboratories 在肯尼亚选育体系中极具代表性的品种之一。它在精品市场里之所以有名，是因为高上限非常清楚：高甜感、明亮酸质、黑加仑式风味和很强的地域风格感。
历史与市场位置
SL28 让“肯尼亚风味”这件事变得非常具体。它不仅是一个品种名，也几乎成了精品肯尼亚高辨识度杯测风格的代表。
风味特点
香气
常见黑加仑、莓果、番茄叶、花香和糖浆甜感，香气张力明显。
味道
味道通常有高辨识度酸质、黑加仑、莓果、柑橘和糖浆甜感，结构抓人。
口感
口感多为中等，酸质支撑很强，尾韵延展且常带果香回甘。
烘焙建议
适合浅中烘，关键是保留明亮酸质与黑加仑轮廓，同时避免生涩感。
推荐烘焙度：浅中烘最合适
发展控制：发展不足会尖，发展过深会闷
火力策略：前段稳定积热，后段避免抢发展
特别注意：SL28 的魅力在明亮与甜感共存，而不是单纯尖酸
冲煮建议
很适合高透明度手冲，也适合做横向杯测理解肯尼亚风格。
研磨度：中细
水温：92–94℃
粉水比：1:15 到 1:16
推荐器具：V60、Origami
冲煮重点：既要拉出酸甜亮度，也要避免过萃导致涩和草本过重